نوشته‌هایی با برچسب "بعد از غذا چه بخوریم"

بعد از غذا دسر شیرین بخوریم یا نخوریم؟ بعد از غذا دسر شیرین بخوریم یا نخوریم؟

«چند ماه است عادت کرده‌ام پس از صرف هر وعده غذایی، یک خوراکی شیرین مانند شیرینی یا شکلات بخورم. از یک طرف می‌ترسم این عادت باعث افزایش دریافت کالری و چاق شدنم بشود و از طرف دیگر هم شنیده‌ام که مصرف شیرینی پس از خوردن غذا می‌تواند به هضم بهتر و سریع‌تر آن کمک کند. آیا این فرضیه درست است؟». در پاسخ به پرسش باید بگویم که به‌طور حتم، ‌وقتی که شما غذای کافی در وعده ناهار یا شام می‌خورید،‌ دیگر نباید کالری اضافی از طریق مصرف شیرینی یا شکلات دریافت کنید. اگر عادت به خوردن شیرینی، شکلات یا دسرهای شیرین مانند کیک، بستنی، انواع ‌ژله یا کارامل بعد از ص

بعد از غذا چای بخوریم یا نه؟ بعد از غذا چای بخوریم یا نه؟

مدیرگروه تحقیقات تغذیه‌ای انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به عادت نوشیدن چای بلافاصله بعد از خوردن غذا در فرهنگ ایرانی، با اشاره به مضرات آن گفت: در چای یکسری آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام پلی‌فنل‌ها وجود دارد که از نظر ساختار شیمیایی به آهن‌های گیاهی وصل می‌شوند و به نوعی جذب آهن را مختل می‌کنند. تیرنگ نیستانی با توصیه به این که باید تا دو ساعت بعد از خوردن غذا از نوشیدن چای امتناع کرد، درباره تداخل مواد غذایی مختلف و جلوگیری از جذب برخی مواد غذایی خاطرنشان کرد: یکی از مسائل مهم در تغذیه بر هم‌کنش آهن و کلسیم است که معمولاً

بعد از غذا میوه بخوریم یا نه؟ بعد از غذا میوه بخوریم یا نه؟

مراکشی‌ها عادت به خوردن میوه و چای بعد از صرف غذا دارند؛ عادتی که شاید کم‌وبیش در میان ایرانی‌ها هم وجود داشته باشد. مصرف میوه بعد از غذا مدتی است که به‌وسیله گروهی از متخصصان مورد انتقاد قرار گرفته است. این افراد معتقدند که چون میوه دارای قند ساده است و قندهای ساده نیاز به هضم چندانی ندارند و به سهولت جذب می‌شوند پس مصرف آن بلافاصله بعد از غذا باعث می‌شود قند مدتی در معده باقی بماند و تخمیر شود و در نتیجه علایم سوءهاضمه مثل ورم و ناراحتی‌های گوارشی در فرد به وجود بیاید. از نظر علمی این تفکر چندان تأیید نمی‌شود زیرا ماندگاری قند در حد معمول در

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه